“可可革命”推广健康生活
——圭亚那可可介绍会在京举行
时间:2018-02-01 16:53:19   来源: 公共外交网   发布:公共外交网

  【公共外交网讯】2018年1月31日下午,一场名为“可可革命”介绍圭亚那可可种植、加工、医疗和经济价值的活动在圭亚那驻华使馆举行。圭亚那驻华大使卡伦及夫人出席活动,商务参赞本•尼珊塔,商界、媒体届人士出席。

卡伦大使致欢迎辞

 

本•尼珊塔参赞(右一)介绍圭亚那农业可持续发展情况和可可种植现状

  

 


  活动向来宾们展示了圭亚那可持续农业的发展情况,圭亚那原住民地区如何得益于可可种植,可可营养方面的知识,以及可可加工过程;可可加工企业代表现场为大家制作了巧克力饮品。

 


  圭亚那合作共和国地处南美洲北部。西北与委内瑞拉交界,南与巴西毗邻,东与苏里南接壤,东北濒大西洋。圭亚那原是英国的殖民地,是南美洲唯一一个说英语的国家。


 


  有可可树生长的国家主要分布在赤道两侧南北回归线各15度的狭长地带。世界可可的主要生产国是科特迪瓦(以前也叫象牙海岸)和加纳。其他一些国家,像巴西、巴布亚新几内亚、印度尼西亚等也在世界可可市场上占有份额。圭亚那的地理位置适合可可生长。可可豆的种类主要分为三大种——福拉斯特洛、卡里罗、特立尼达(特立尼达是前两个品种的杂交)。在圭亚那三种可可豆都有出产。


营养师介绍可可的营养价值

 

巧克力加工企业人员介绍可可加工和巧克力制作工序



  圭亚那历史上的两个重要时期铸造了圭亚那可可产业:1948年:当时还处在英国的统治之下,当时的政府通过了一项报告,从此开始了圭亚那可可的商业生产。随着“可可发展研究计划”的实施,可可种植示范区先后在埃塞奎博,德默拉拉和伯比斯三县出现。种植面积在头十年里就翻了一番,随即,可可成为大宗的经济作物而出口海外。

 

  2000年,迎来了圭亚那第二个可可种植期。这一年,威尔士亲王查尔斯王子访问圭亚那。在圭期间,他到访一可可种植园,向农民承诺,只要他生产的可可是纯有机的并取得必需的国际证书,他愿意购买他生产的所有可可豆。(文/公共外交网记者 徐韬 责任编辑 艾文)

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