秘鲁美食外交:味蕾沟通心灵
——记秘鲁国庆日招待会暨美食节开幕式
时间:2013-07-26 10:55:16   来源: 公共外交网   发布:公共外交网


秘鲁驻华大使贡萨洛•古铁雷斯•雷内尔发表致辞


贡萨洛•古铁雷斯•雷内尔大使与中国外交部副部长谢杭生举杯对饮皮斯科酒


贡萨洛•古铁雷斯•雷内尔大使与身着秘鲁印加文明特色服装的工作人员合影




秘鲁国庆日招待会现场


GBD公共外交文化交流中心副会长曲真与拉美国家驻华使馆武官合影

 

  【公共外交网讯】7月25日,秘鲁共和国独立192周年国庆招待会在北京金融街威斯汀大酒店隆重举行,秘鲁驻华大使贡萨洛•古铁雷斯•雷内尔用充满浓郁拉美风情的秘鲁美食款待中外来客,同时也为秘鲁美食节登陆北京拉开了帷幕。
  这场美妙的味蕾之旅以一杯名为“皮斯科酒”(PISCO)的饮料作为开始。秘鲁驻华使馆的几位武官热情地向记者推荐这种饮料,并介绍到,皮斯科酒堪称秘鲁国酒,是在原有欧洲白兰地的传统酿造工艺上加入秘鲁民族特色,产生了不同于原本西班牙葡萄酒的特色,它的酒精度在38%48%上下。不同于中国白酒的辛辣凛冽,皮斯科酒在酷热的盛夏带给人一种别样的干爽清凉。
  秘鲁国庆仪式在招待宴会进行到一半时开始。在相继奏完秘鲁共和国国歌与中华人民共和国国歌后,贡萨洛•古铁雷斯•雷内尔大使发表了简短的致辞,他表示,秘鲁与中国同为拥有千年文化传统遗产的国家,秘中两国双边关系经过近年来高层频繁的互访得到了进一步发展,各领域的合作不断加强,目前已提升为“全面战略合作伙伴关系”;而通过举办秘鲁美食节,希望将秘鲁美食带到神州大地,以向中国民众展示秘中两国间的文化关系。
  美食也许是了解一国文化风俗的最佳切入口之一。根据大使的介绍,秘鲁与中国有着极深的渊源,15%的秘鲁人口拥有中国血统,中国元素已成为秘鲁文化中不可忽视的一部分。这种血缘关系在饮食文化上的反映产生了中华秘鲁菜系,将会给中国普通民众带去亲切之感,从而爱上秘鲁菜。北京大学国际关系学院袁明教授曾说:“心灵沟通是公共外交的最高境界。”这种发乎味蕾,沟通心灵的美食外交形式,通过加深中国民众对秘鲁的了解,将增进两国人民的友谊。
  据悉,秘鲁美食节自7月26日至8月4日共持续10天,届时来自秘鲁首都利马的两位顶级厨师将在金融街威斯汀大酒店为首都食客呈现一席秘鲁特色盛宴。(文/公共外交网记者黄瑜蓉)

 

秘鲁美食集锦









 

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